A
pocos días de la realización del primer showcase foodtech del Cowo Incubadora
Corfo, la invitación se extiende a nivel nacional e internacional, pudiendo
participar grandes corporativos o empresas, fondos de inversión, redes ángeles
y venture builder, tiendas de alimentos saludables, distribuidores de productos
alimenticios y plantas de maquila.
El
jueves 11 de abril desde las 15:00 hrs se Inicia el evento con la presentación
la startup Inkus, quienes
desafían la acuicultura convencional fusionando IA y algoritmos complejos para
ofrecer soluciones eficientes que maximizan la producción y minimizan el
impacto ambiental.
Luego
será el turno de AquaTrace,
que promete ser una solución que redefine la trazabilidad de residuos en la
industria salmonera. Además de cumplir con altos estándares de sostenibilidad,
convirtiendo la gestión de residuos en oportunidades, tanto para la industria
como para las comunidades.
Posteriormente
se presenta Nalca Biotech,
que pretende acelerar una industria que revolucionará los alimentos del futuro
con la denominada fermentación de
precisión. Además, apoyan a las empresas a escalar su capacidad
productiva utilizando tecnología de producción continua y automatización.
Cierra esta primera parte la presentación la startup Tierwoohl, dedicada a potenciar
procesos con estrategias innovadoras, respaldadas por inteligencia artificial
(IA), incursionando en el monitoreo automático de peces obteniendo datos de
peso y tamaño.
En el
sector agroindustrial, se presentará Agrolink, quienes ofrecen soluciones integrales para la
agricultura de pequeña y mediana escala, permitiendo a los agricultores
aumentar su productividad, reducir costos operativos y mejorar la calidad de
sus productos.
Luego
será el turno de la Cooperativa
Agrícola Eco Cultivadores cuyo propósito es mejorar la calidad de
vida de las personas celíacas, alérgicas y sensibles al gluten, produciendo
alimentos saludables y funcionales, libres de gluten en base a alforfón.
Gabriel
Pérez, director regional de Corfo Los Lagos, destacó la instancia como una
forma de conectar a las startups del sur de Chile con empresas y venture
capital “creemos
que esta actividad, online, abierta y gratuita, es una gran oportunidad para
visibilizar y apoyar a las startups que se están atreviendo a innovar en
sectores que son fundamentales para el desarrollo de nuestra región, como es la
salmonicultura, la agroindustria y las nuevas tendencias en alimentos
funcionales para el bienestar y la salud de las personas, esperamos una gran
convocatoria, sobre todo de empresas, representantes de corporativos,
inversionistas ángeles y tiendas de alimentos saludable a inscribirse y
conectarse este jueves 11, para dar el vamos al primer showcase foodtech de Cowo
Incubadora Corfo Los Lagos”.
Alejandro Velázquez,
Director de Cowo Incubadora Corfo destacó el gran interés que ha suscitado el
evento, incluso desde otros países “creemos que
estamos generando un gran polo de desarrollo de startups en fases de pre
semilla y semilla, cada vez hay más interés de parte de las empresas, quienes
se están abriendo a escuchar posibles soluciones que se generan en el mismo
territorio, e inclusive con interés de otros países, por eso hemos abierto la
inscripción a personas interesadas de Estados Unidos, España, Brasil y México,
quienes se han contactado para conocer lo que está sucediendo en el sur de
Chile en materia de innovación alimentaria”.
Finalmente se
presentarán 4 startups relacionadas con bienestar y alimentos
funcionales:
Patagon Biolabs es una
Línea de Alimentos para consumo diario, con valor funcional que contribuye a
fortalecer reserva cognitiva y disminuir la prevalencia de enfermedades
degenerativas como el Alzheimer.
Luego
será la presentación de Nova Agro,
empresa que se dedica a la venta de fertilizantes naturales, promoviendo la
sustentabilidad en la agricultura y la economía circular.
Posteriormente
se presentará Nómade,
quienes desarrollan alimentos utilizando I+D+i, evitando el desperdicio de
comida y aportando al ecosistema medioambiental a través de alimentos
funcionales, de larga duración, alta densidad nutricional y fácil de
transportar.
Finaliza
el showcase foodtech, la startup Mind
Plus, un proyecto de SystemBiotech,
que crea alimentos suplementados con bacterias psicobióticas para mejorar y
prevenir problemas de salud mental. El Yogurt MindPlus incorpora bacterias que
liberan neurotransmisores, apoyando la salud mental desde el eje
intestino/cerebro.
El
evento 100% online, se realizará este jueves 11 de abril desde las 15:00 hrs.
(Chile y Estados Unidos, Washington, D.C), 21:00 horas (España, Madrid), 16:00
horas (Brasil, Brasilia), 13:00 (México, Ciudad de México). Inscripciones
abiertas en www.cowo.cl/showcase o
a traves del Instagram @corfoloslagos
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